Notre équipe

François Desrosiers est titulaire d’un MBA et d’un Baccalauréat en administration des affaires de HEC Montréal. Il offre près de 30 ans d’expérience en gestion, marketing et développement des affaires dans l’univers concurrentiel de la commercialisation et de la distribution de produits et services chez Métro, Poulet Frit Kentucky, Rôtisseries St-Hubert,Promotions Atlantiques, Provigo et Cantrex.

Ombudsman au Conseil Québécois de la Franchise, conférencier, chroniqueur marketing et chargé d’enseignement à HEC Montréal ainsi qu’à l’Université de Montréal depuis plus de 20 ans, François Desrosiers a été gagnant de la catégorie Commerce de détail et nommé Personnalité Marketing par l’American Marketing Association en 1992. Il est aussi gagnant d’un Lion D’or du Festival International du Film Publicitaire de Cannes.

Originaire de Plessisville Ian Perreault a travaillé dans 18 restaurants avant d’ouvrir son premier restaurant Area. Il a fait des stages auprès de plusieurs chefs de renom et par la suite a œuvré a plusieurs enseignes de renom dont : Jongleux Café, Montreo, Toqué!, Café Massawippi et a titre de propriétaire le Area et Halte Urbaine. Il a de plus créé et opéré Ian Perreault Prêt à Manger à Outremont. Maintenant chef-exécutif du Bistrot chez Lionel, Ian se consacre également à la consultation auprès de clients désireux d’obtenir ses conseils en élaboration de recettes, menus et gestion de cuisine…

Ian a une grande expérience en services traiteur. Il a offert ses services à des groupes allant de 10 à 5 000 invités.

Ian participe régulièrement a différentes émissions de télévision dont : A la di Stasio, Des Kiwis et des Hommes, Coup de pouce, Jean Soulard, L'été c'est péché, Pour le plaisir et Salut Bonjour Weekend.

Ian a collaboré a la préparation de vidéos corporatifs pour les Epiciers Métro et Molson Coors

Il a recu le Prix Roger-Champoux 2004 de la Fondation des Amis de l'Art Culinaire, Montréal. Ian a publié un livre de recettes intitulé « La Cuisine Revisitée » et a collaboré a plusieurs autres publications.

Après une formation en marketing, Karina travaille pendant dix ans et avec une passion hors du commun pour des agences de publicité réputées sur de nombreux comptes majeurs : Coca-Cola, Via Rail, Postes Canada, Bombardier et Fido. En 1999, elle fonde son agence, Produktions K, qui a remporté le Grand prix marketing multicanal au dernier Gala Flèche d'or de l'Association marketing relationnel (AMR). Karina possède une grande expertise dans le secteur alimentaire, ayant travaillé sur d'importants projets pour des clients tels que Molson, depuis quinze ans, de même que Natrel, Olymel, Agropur, Lassonde et Tim Hortons, avec lesquels elle a bâti une solide relation professionnelle basée sur l'écoute, le souci du détail et les résultats.

Gestionnaire en restauration pendant plus de 15 ans et aussi propriétaire de restaurants, Etienne Charuest possède une connaissance approfondie de la réalité d’affaires particulière au monde la restauration et des défis actuels avec lesquels les restaurateurs doivent composer. Sa connaissance des différents systèmes d’exploitation est étendue et il possède une excellente connaissance des marchés québécois et canadien. Son parcours l’a amené à ouvrir plus de 15 restaurants en Amérique du Nord et a supervisé et encadré 17 restaurants au Québec.

Au cours de sa carrière il a recruté plus de 300 employés et gestionnaires. Etienne a œuvré auprès d’entreprises de restauration à succès tels : SirCorp. (Jack Astor’s) et Boston Pizza.

Monsieur Vocelle est diplômé de HEC Montréal et détient une Maîtrise en Administration des Affaires (M.B.A.) (1979). Il est également Comptable Général Agréé (C.P.A.-C.G.A.) (1987). Il est de plus Courtier Immobilier Agréé (2004). De 1991 à 2002, Gilbert a occupé des postes au sein de la haute direction de la SITQ Inc. et d’Ivanhoé Cambridge, deux compagnies immobilières internationales, Chez Ivanhoé Cambridge, Gilbert a participé à la planification et au redéveloppement de plusieurs aires de restauration rapide dans les centres commerciaux pour lesquels il en était responsable, notamment celles de Place Ste-Foy et Place Laurier à Québec, du Centre Eaton au centre-ville de Montréal, des Galeries Rive-Nord à Repentigny, du Mail Champlain à Brossard, pour n’en nommer que quelques-unes.

Par ailleurs, Gilbert est très connu dans toute l’industrie immobilière et du commerce de détail au Canada ayant été le Directeur Provincial du Conseil International des Centres Commerciaux (ICSC) durant 3 ans, soit de 2000 à 2002.

Larry Sauro est diplômé en comptabilité de l’Université McGill. (Baccalauréat en commerce). Comptable Agréé depuis 1986 il a œuvré pour le cabinet de comptables Deloitte et Touche. Il possède plus de 20 ans d’expérience en entreprises dont assistant VP chez Fiducie Montréal Trust et directeur financier pour le plus gros revendeur en informatique au Canada, Nexinnovations. Maintenant travailleur autonome depuis 8 ans il offre des services de comptabilité, fiscalité et taxes de ventes aux particuliers et aux entreprises.

Après avoir travaillé plusieurs années au sein de grandes entreprises industrielles, dont Casteel de Pittsburg de laquelle il a été président, Yvan Piquette s’est orienté vers la restauration et y a développé une expertise qu’il a su mettre à profit tant au niveau des chaînes de restauration, qu’avec les indépendants et ce, avec très grand succès. Il a présidé aux destinées de Prime Québec (les restaurants Casey’s et East Side Mario’s) pendant 10 ans. Au cours de ces dix années, il a supervisé la construction de plus de 20 restaurants. Par la suite à titre de vice-président exécutif de Houston Canada Inc, il a eu la responsabilité d’identifier les sites, de négocier les baux, de choisir les partenaires financiers et d’opérations, de gérer les travaux de construction et de voir au démarrage des opérations. Sous cette bannière il a supervisé l’ouverture de 11 restaurants en 3 ans.

Dès l’âge de 14 ans, Peter Karavoulias a été initié et fait ses débuts dans le monde de la restauration. Or, durant toutes ses années d’études et ce, jusqu’à l’obtention de son titre d’avocat en 2004, Me Karavoulias a eu l’opportunité de se forger une expérience indéniable dans le milieu de la restauration.

En 2010, le cabinet Karavoulias Avocats voit le jour, à travers duquel Me Karavoulias et son équipe s’assurent de protéger les droits et de veiller aux intérêts de sa clientèle dans les vastes domaines que peut inclure le droit des affaires. Ce faisant, Me Karavoulias exerce sa profession plus particulièrement dans les dossiers impliquant une spécialisation particulière dans le droit de la Franchise, la restructuration corporatives, les baux commerciaux, les conventions entre actionnaires sans oublier le volet litige commercial.

Mr Karavoulias s’efforce, dans le cadre de ses mandats, à trouver la solution adaptée aux besoins spécifiques de ses clients et n’hésite pas à sortir des sentiers battus afin d’y parvenir.

L’innovation surpasse tout…

Expert numérique, planificateur stratégique, chef d’entreprise et foodie invétéré, Alex Langlois se dévoue au domaine des technologies numériques, depuis 15 ans. Avec plus de 2000 projets à son actif,  le président et associé des agences Radiance Media et de l’Agence numérique Hoffman, a développé une expertise dans les expériences digitales de pointe tels les sites Web, les applications mobiles, le commerce électronique et le marketing de contenu.

Éternel optimiste, Alex estime qu’il existe toujours une solution pour faire des initiatives digitales de ses clients une expérience marquante et valorisante. C’est d’ailleurs sa mission et celle de son équipe : créer des projets qui génèrent de la valeur, élaborer des solutions adaptées et réalistes afin de devenir et demeurer un investissement marketing des plus rentables auprès de ses clients.

Père de famille passionné de business, il est membre de Entrepreneurs’Organization et président exécutif de l’Association du Marketing Relationnel du Québec.

… rien n’est impossible!