LA PERSONNE....qui connait bien le monde des boissons (bières, vins et spiritueux), qui aime voyager (50% du temps minimum), qui a de l'entregent, qui est bilingue, qui aime une rémunération au [...]
Blogue
Citation du jour
“Bien qu'une bonne expérience au restaurant doive inclure de la bonne nourriture, une mauvaise expérience au restaurant peut être obtenue par le seul mauvais service. Idéalement, le service est invisible. Vous ne le remarquez qu'en cas de problème.”
Dana Spiotta
ENCORE CHICK-FIL-A
Top Average Sales per Unit Fast Food Restaurants in the U.S.1. Chick-fil-a: $7,450,0002. 2.Raising Cane’s: $5,690,0003. McDonald’s: $4,001,0004. Whataburger: $3,962,0005. Panera Bread: $3,300,000[...]
De Lagabière à Laganière...
UNE BELLE RÉALISATION DE RESTOLUTIONS ET DU CHEF IAN PERREAULTDans leur plan de développement de leur entreprise, les frères Laganière, fondateurs de la micro-brasserie Lagab[...]
Pour ceux que l'industrie de la bière intéresse...
Un portrait de l'industrie de la bière aux USA.Les 5 grands: Anheuser-Busch Inc, Molson Coors, Constellation, Heineken USA et Pabst Brewing Co.Selon le rapport de l'association des brasseurs[...]
Belle Transaction!
UNE NOUVELLE MARQUE AU CANADA: BIENVENUE JIMMY JOHN'SSuite à l'initiative de Restolutions, et facilitée par celle-ci , deux de nos clients se sont engagés dans une transaction majeure qui a[...]
Mon petit doigt me dit.....
Mon petit doigt me dit qu'une grande nouvelle sera annoncée bientôt concernant la restauration au CanadaIndice #1: Une autre grosse (très) transaction initiée et facilitée par Restolutions.[...]
Des restos mangent leurs bas
NATHAËLLE MORISSETTE La Presse 11 Décembre 2023CHUTE DES RECETTESLa deuxième portion de 2023 a été catastrophique pour de nombreux restaurateurs qui n’hésitent pas à la qualifier de « pire p[...]
Payant la restauration?
SI ON LIT CE QUI SUIT, IL FAUT BIEN ADMETTRE QUE, DANS CERTAINES CONDITIONS, LA RESTAURATION PEUT ÊTRE PAYANTE ET MÊME TRRRRÈS PAYANTE!!!Dans un blogue précédent on a vu l'ordre des volumes de v[...]
De la performance vous dites...
Voici les ventes moyennes pour les 5 meilleurs chaines de restauration rapide aux Etats-Unis. A souligner la performance de Chick-fil-A qui affiche une MOYENNE de 6,7 M US.....pour plus de 2600 rest[...]
Des clients changent de table
Nathanaëlle Morisette - La presse 14 Août 2023PHOTO OLIVIER JEAN, LA PRESSELes prix augmentent partout, et les menus des restaurants n’y échappent pas. Des clients, ayant du mal à digérer ces fac[...]