Eve Dumais La Presse 18 marsLa majorité des restaurants québécois ont fermé leurs salles à manger dans les derniers jours. Certains d’entre eux se sont tournés vers les commandes pour emporter a[...]
Blogue
Citation du jour
“La restauration est comparable à un match de tennis; celui qui sert le mieux perd rarement…”
Auteur inconnu
SURVIVRE À LA QUARANTAINE QUAND C’EST DÉJÀ DIFFICILE POUR LES RESTOS
Marie Pâris Photo : La Belle Histoire 13 mars 2020 VOIRQuand on est propriétaire de resto, passer l’année est déjà tout un défi. Alors comment survivre en période de pandémie quand tout le m[...]
Quebec budget: further modernization of the Liquor License Act
Possibility of selling alcohol without food and implementation of a cheaper liquor license for seasonal establishments, there is positive for the restaurant industry in the budget of the governmen[...]
Coronavirus : restaurants et bars autorisés à ouvrir, mais...
La Presse DAvid RémillardLes restaurants et les bars peuvent ouvrir leurs portes, mais doivent eux aussi se plier aux exigences du gouvernement du Québec dans sa lutte à la COVID-19, si bien [...]
Jean Bédard est prêt pour ce défi
Journald de Montréa MATHIEU BOULAY Jeudi, 12 mars 2020Depuis qu’il est à la tête de Sportscene, Jean Bédard a survécu à plusieurs situations particulières comme des conflits de travail dans l[...]
Budget du Québec : poursuite de la modernisation de la Loi sur les permis d'alcool
Association Restauration Québec 10 mars 2020Possibilité de vendre de l'alcool sans nourriture et mise en place d'un permis d'alcool moins cher pour les établissements saisonniers, il y a du po[...]
Mathilde en ville: du plaisir pour l'Oeil et la Papille...
Dans le cadre de Montréal en lumière, le chef Jean-Sébastien Sicard, du restaurant Mathilde de Tadoussac est venu présenter un menu dégustation au restaurant Alexandre & fils de la rue Peel. Rest[...]
Les ventes de bière au Canada continuent de baisser face à la croissance du secteur du cannabis
Source: https://mjbizdaily.com/ Matt Lamers February 19, 2020Le marché canadien de la bière a subi sa plus forte baisse en 2019 en raison de la concurrence accrue des autres catégories de bois[...]
Nouveaux collaborateurs pour Restolutions
Afin de continuer à pouvoir répondre à la demande et offrir une expertise de la plus haute qualité, Restolutions est fier d’accueillir deux nouveaux collaborateurs experts dans le domaine culinaire.[...]
Mélange de boissons US!!!
L'Amérique a bu moins de vin pour la première fois en 25 ansL'histoire d'amour de l'Amérique avec le vin est en déclin. Le volume de vin acheté aux États-Unis a baissé de 0,9% en 2019, ceci [...]